PL | EN

Kontakt: kontakt@lightbox.pl

tel:+48 513 513 661

Pn - Pt od 6:00 do 20:00

Sob od 8:00 do 13:00

 

Dieta rekomendowana przez:

Menu bez glutenu

Dieta LightBox Lactose Free

  • opracowana dla osób z nietolerancją laktozy
  • specjalistyczna, bezpieczna dieta z wykorzystaniem produktów bezlaktozowych
  • skomponowana z urozmaiconego asortymentu wysokiej jakości produktów:
    • nabiału – bezlaktozowych zamienników tradycyjnych produktów mlecznych oraz jaj
    • pełnoziarnistych produktów zbożowych (bez zawartości mleka z laktozą i jego pochodnych) oraz orzechów i nasion – o niskim indeksie glikemicznym
    • warzyw i owoców
    • różnych rodzajów drobiu (kurczak, indyk, kaczka), czerwonego mięsa (wołowina, cielęcina i jagnięcina) i ryb (np. łosoś, tuńczyk, halibut)
  • bezpieczne produkty, przeszkoleni pracownicy, kontrolowane warunki przygotowania posiłków
  • policzone kalorie i ok. 80 makro/mikroskładników
 
  • 1000, 1200, 1500, 2000 lub 2500 kcal
  • 4 lub 5 posiłków dziennie
  • z weekendami lub bez
Dieta LightBox Gluten Free
 

Nietolerancja laktozy, czyli cukru mlecznego, jest często występującą dolegliwością. W Polsce stwierdza się ją u 17-37% dorosłych. Jest spowodowana zbyt małą ilością w przewodzie pokarmowym enzymu zwanego laktazą, który jest potrzebny do trawienia cukru mlecznego zawartego w mleku (nie tylko krowim) i produktach z niego otrzymywanych. Jeżeli laktoza nie zostanie całkowicie strawiona w jelicie cienkim, trafia do jelita grubego i dopiero tu jest rozkładana przez florę bakteryjną, przy czym powstające gazy mogą powodować wzdęcia, uczucie przelewania i pełności, bóle brzucha, a nawet biegunki. Nie u wszystkich osób objawy te są jednakowo nasilone – zależy to od stopnia niedoboru laktazy. Tym niemniej wszystkie osoby z nietolerancją tego cukru powinny stosować odpowiednią dietę.

Nietolerancja laktozy może wynikać z uwarunkowań genetycznych – całkowitego braku lub zmniejszonej aktywności laktazy – lub być następstwem uszkodzenia błony śluzowej jelita. U części osób niedobór tego enzymu (hipolaktazja) rozwija się z wiekiem. Nietolerancji laktozy nie należy mylić z alergią pokarmową na białko mleka – kazeinę.

Samodzielne ułożenie diety bezlaktozowej jest o tyle trudne, że nie wszystkie tradycyjne produkty mleczne można zastąpić odpowiednikami bez laktozy ze względu na dość ograniczony asortyment tych ostatnich na półkach sklepowych. Ponadto cukier mleczny znajduje się nie tylko w typowych produktach mlecznych, jak sery czy masło, ale także w wielu innych, np. w pieczywie, ciastach, w gotowych zupach, sosach, wędlinach, konserwach, płatkach śniadaniowych, słodyczach czy gotowych deserach.


 
Dieta LightBox Lactose Free to prawidłowo skomponowane, urozmaicone zestawy posiłków bez laktozy. Mają one niską zawartość cholesterolu, sodu, cukrów prostych oraz wysoką zawartość błonnika pokarmowego, odpowiedni udział energii z białka, węglowodanów i tłuszczów ogółem, a także niski poziom nasyconych, a wysoki wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym omega-6 i omega-3. Zadbaliśmy również o prawidłowe rozłożenie całodziennej energii na poszczególne posiłki. Z tych powodów stosowanie diety LightBox Lactose Free jest korzystne dla zdrowia również przy odchudzaniu.

Do przygotowania potraw bezlaktozowych wykorzystujemy wysokiej jakości produkty z odpowiednim oznakowaniem. Zaopatrujemy się w nie u wiarygodnych producentów żywności bezlaktozowej, jak Mlekovita, Łowicz, Mlekpol, Temar, Arla Foods, Schar, Saluteo, Schnitzer, Bezgluten, EcoProduct i wielu innych.

 

Dla alergików

Posiłki w zestawach LightBox Lactose Free przygotowywane są z wykorzystaniem szerokiej gamy produktów spożywczych, w tym naturalnych produktów i ich pochodnych mogących powodować alergie lub reakcje nietolerancji (inne niż na laktozę). Są to: produkty zbożowe zawierające gluten, jaja, ryby, orzechy, orzeszki ziemne, soja, mleko (bezlaktozowe), seler, gorczyca, nasiona sezamu oraz łubin. Może to uniemożliwić stosowanie diety przez osoby uczulone na któryś z w/w składników. Osoby, które nie tolerują innych niż w/w produktów, a nie wiedzą, czy znajdują się one w posiłkach LightBox, prosimy o wysłanie maila z zapytaniem na adres dietetyk@lightbox.pl lub o kontakt z dietetykiem LightBox – tel. 881 947 029. Prosimy również przed złożeniem zamówienia o poinformowanie nas o wszelkich przeciwwskazaniach żywieniowych, związanych z chorobami nie tylko dietozależnymi.

X Zamknij
Ta strona wykorzystuje pliki cookies w celach statystycznych, reklamowych, a przede wszystkim, aby ułatwić korzystanie z naszego serwisu. Możesz je wyłączyć lub zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookies. Więcej o plikach cookies tutaj.